高校食堂：改善环境，提升品质

教育环境是教育中不可或缺的重要组成部分。上海市教委近年来致力于优化育人环境，提升办学品质，并对市属公办高校的房屋和设施维修项目提供大力支持。这一举措旨在改善校园环境品质，提高师生的获得感和满意度. 下面我们一起来看看上海高校食堂改造的相关成效.

01 上海大学宝山校区尔美食堂

尔美食堂建于1999年，占地面积5370平方米。经过维修改造后，尔美食堂焕然一新. 新的设计更加合理，后厨设备更加完善，操作流程更加科学规范. 尔美食堂不仅仅是师生用餐的场所，还承担着多种多样的功能，成为了师生社交、学习交流的宝地.

就餐区域的设计突出现代感和活力，增加了采光和照明的设施，满足了不同层次使用者的需求，拓展了学习交流的空间. 原本闲置的二层平台空间被改造为景观就餐位，与室内外空间相连，提升了整体空间品质. 根据学生不同的就餐模式，设计了各种就餐空间，食堂管理系统打造了一个“粘性校园”. 食堂大厅的就餐位主要满足午间和晚间高峰期的需求，岛式高桌和沿窗高桌为短时间休憩和就餐学生提供便捷、舒适的空间，室内沙发卡座和半室外木质卡座则为自习和研讨的学生提供轻松舒适的学习休闲区域.

02 上海对外经贸大学松江校区学生食堂

上海对外经贸大学松江校区学生食堂建于2001年，占地面积3628平方米. 经过维修改造后，学生食堂焕然一新，成为了校园社交的打卡地. 新的食堂布局和精巧的场景布置为学生提供了良好的交互体验。

学生食堂打造了一个集餐饮和社交功能于一体的综合空间。通过布局调整，使餐厅成为可阅读、可交流的场所，有效增加了餐厅的使用时间. 室内多功能综合空间充满明亮、现代和活力的氛围. 通过改善光源和调整建材色调，食堂一改往日陈旧、单调的就餐环境，焕发出新的光彩. 此外，引入了美食广场的设计理念，增设了风味餐厅，为师生提供更多选择. 同时，后厨环境也进行了大幅改造，以“明厨亮灶、放心餐桌”为核心理念，为校园食品安全保驾护航，让师生吃得开心、吃得放心.

03 上海海洋大学临港校区第一、第三食堂

上海海洋大学临港校区第一和第三食堂建于2008年，总建筑面积16000平方米. 经过维修改造，两个食堂焕然一新，为师生提供了更好的用餐环境。

新的设计注重营造明亮、现代、活力的氛围. 通过改善光源、调整建材色调等方式，食堂摆脱了过去陈旧、单调的就餐环境，焕发出新的光彩。此外，引入了美食广场的设计理念，增加了风味餐厅，丰富了饮食供给. 同时，后厨环境也进行了大幅改造，以“明厨亮灶、放心餐桌”为核心理念，保障了校园食品的安全性，让师生可以放心享用. 这些改造为师生提供了一个舒适、安全的就餐环境，让他们更加开心和满意.

通过上述例子，我们可以看到上海市教委在优化育人环境方面所做的努力. 通过对高校食堂的维修改造，不仅改善了就餐环境，也提升了师生的使用体验. 这些举措进一步增强了师生的获得感和满意度，食堂管理系统为他们提供了更好的学习和交流的场所。相信在未来，上海市教委将继续致力于提升育人环境，为师生创造更好的学习和生活条件. 。