改写后的文章标题：徐汇区社区食堂：为居民提供便捷

食堂管理系统

徐汇区虹梅街道的古美东兰社区长者食堂正在试运营中，这里提供了多种美味实惠的菜品，例如每碗只需3元的上海青、每只只需9元的浓油赤酱鸭腿和每碗只需10元的鹌鹑蛋红烧肉。社区食堂的价格和菜量受到居民的高度关注，这个堂食可容纳64人的食堂很快获得了极高的人气. 此外，社区食堂还提供了人工收费与智能结算并行的付款方式，为不同年龄段的居民提供了便捷的购餐体验.

徐汇区不断完善助餐服务体系，目前已有27家社区长者食堂和142家老年人助餐场所. 每天，这些食堂总共提供约2万份餐食. 通过“15分钟社区生活圈”建设，徐汇区将社区食堂嵌入居民家门口的“生活盒子”，形成了覆盖全区13个街镇的便民供餐网络.

社区食堂的成功与否关键在于老百姓的评价，特别是老年人对食堂的满意程度以及用餐的方便程度。虹梅街道相关负责人表示，社区食堂的运营要点包括选址、适老化环境、服务和菜品、食堂与居民的亲邻关系，以及持续的调研和管理服务的完善.

2022年，徐汇区提出了一站式社区服务“生活盒子”民生新概念，计划在居民区最便利的沿街位置建设“邻里汇·党群服务中心”，并配备社区食堂、社区卫生服务站、社区文体、社区助浴等基础设施. 徐汇区的社区食堂数量从2021年底的11家增长到了27家，老年人的就餐选择更加便利多样.

为了激发市场主体参与为老助餐的积极性，徐汇区探索了以“政府出资+国企助力+专业运营”为主的运作模式. 具体而言，优先考虑国企自持房源，政府提供装修资金，专业机构进行运营。政府与运营方就运营期限、优惠对象和优惠力度等方面进行约定。通过这种方式，在减轻食堂运营压力的同时，食堂管理系统还能通过市场化竞争提升餐食的品质.

位于徐虹北路11号的徐虹社区食堂是一家备受居民喜爱的用餐目的地，吸引了周边街道和外区居民前来。这家社区食堂采用了街道与民企合作运营模式，每天为居民提供一日三餐. 同样在徐家汇街道的众乐山社区食堂由区属国企上海新徐汇菜篮子与徐家汇街道合作开办，还聘请了“米其林推荐餐厅”恒悦餐饮作为监理，以保障品质和口味.

无论是国企参与还是民企自负盈亏，社区食堂面临的问题是一样的：如何满足居民，尤其是老年人的用餐需求。一位民政工作人员描述了为老助餐行业面临的挑战：家庭结构小型化、少子化、居民高龄化，这些因素导致社区越来越多的老人需要不同梯度的助餐服务. 政府的支持无法长期维持，只有能够自我造血的社区食堂才能取得长久的成功. 而社区食堂能够稳定盈利的关键在于获得老百姓持久的认可. .